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新华网评:用高成本斩断伸向学生营养餐的“黑手”

2018年09月17日 09:02 0人参与 0条评论 >

  任俊明

  近日,有网友反映,河南商水谭庄镇大曹小学食堂公布的营养午餐菜品有蒜薹鸡丁,但学生吃到的营养餐只有半碗素面,没有其他配菜。随即相关部门对此事进行通报,多名相关责任人被严重警告、停职、撤职处理,食品药检部门将对涉事企业作进一步的调查,并对相关责任人进行严肃问责。

  学生吃饭问题是大事,学生营养餐容不得乱来。事实上,对于营养餐的监管问题,早在2012年相关部门就印发了《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》,规定营养改善计划实施主体为地方各级政府。

  营养餐缩水、变味,一个重要的原因正是相关部门对营养餐缺乏严密和行之有效的监管。营养餐计划执行已经七个年头,但从被曝光出的营养餐问题来看,一些地方的相关工作还停留在计划的原点,既没有形成有效的营养餐供给机制,也缺乏实打实的监督管理制度。

  正因为监管责任的缺失,学校在具体执行学生营养餐过程中,才敢屡屡违规,想偷工减料就偷工减料,想将学生营养餐,变成扶贫款就变成扶贫款,想将学生的营养餐据为己有就据为己有;正因为监管责任的缺失,不合格的餐饮企业才有机会在招标环节胜出,才敢在营养餐制作上玩猫腻,才敢以次充好,才敢把人命关天的大事视同儿戏。

  教育是民族振兴、社会进步的重要基石,在教育上多用一点心、多一些投入,收获的是国家民族的未来。为此,相关部门必须加强对学生营养餐的监管,拉高违法违规成本,斩断伸向学生营养餐的“黑手”。只有监管不打折扣,法律法规不缺位,才能倒逼学校及企业对学生营养餐规范运营,从而让每个学生都能保质保量吃到真正的营养餐。


来源:新华网 编辑: 苏婵
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